El 25 de diciembre ha sido declarado por los dominicanos como el Día Nacional del Recalentado, esto debido a que el día de hoy en la mayoría de los hogares de nuestro país se almuerza con la comida sobrante de la cena del 24 de diciembre.  

Este día los dominicanos continuamos celebrando en familia, algunos lo toman para descansar, mientras que otros prefieren ir a la Iglesia. 

Luego de cenar en la Nochebuena, las familias recogen las sobras de la comida que se preparó para consumirla los días siguientes, y así el ‘calentao’ de la cena navideña pasa a ser otro de los manjares de la Navidad. 

Por esta razón se dice que el 25 de diciembre es el Día Nacional de la Comida Recalentada.