Las fiestas de Navidad y Año Nuevo traen consigo tiempo de alegría y unión para las familias dominicanas, que tienen como tradición, reunirse para celebrar y compartir abundantes comidas deliciosas durante las cenas navideñas.

Sin embargo, acciones tan simples como hornear el pollo, cocinar las pastas, hacer el moro de gandules, pastelones, lasañas y pasteles en hojas,  generan mayor consumo de gas durante estas fechas.

Claudia Torres, especialista en productos de cocina, afirma que una de las formas más fáciles para ahorrar el gas en las cenas de fin año es utilizando las ollas y sartenes adecuadas.

1. Elige ollas y sartenes de aluminio de alto espesor. El aluminio es un excelente material para cocinar, incluso mucho mejor que el acero porque garantiza una gran conductividad de calor dentro del utensilio, haciendo la cocción de los alimentos mas breve.

2. Asegúrate de cocinar con ollas tapadas. Otro consejo para usar menos gas mientras elaboras la cena de fin de año es tapar correctamente las ollas durante la preparación. Utiliza productos de cocina que tengan las tapas adecuadas, con paredes de gran espesor, que permitan que se conserve mejor la temperatura.

La experta además recomienda utilizar productos antiadherentes, de manera que los alimentos no se peguen y faciliten la limpieza.