Las familias dominicanas nos vemos en una complejidad cuando decidimos optar por hacer platos dominicanos, esto debido a los costos de los ingredientes para elaborarlos. 

Por más sencillo y fácil que parezca, elaborar ciertos platos de origen dominicano ante la inflación que estamos viviendo a nivel mundial y que nos afecta de forma directa tanto a los consumidores como a los trabajadores, hace que la compra de ciertos productos de la canasta familiar sea un verdadero desafío.

 En este caso, para realizar un mangú con salami se va la siguiente cantidad de dinero:

• Costo de la unidad de un plátano se puede encontrar desde los RD$17.64 a los RD26.59

• Una libra de salami de una marca genérica que va de los RD$93.00 a RD$209.00

• La botella de aceite de 16 onzas para freír el salami está entre RD$74.00 y RD$95.00

• En caso de que no haya gas, se tiene que disponer de RD$147.60 para comprar un galón de este combustible

• Y por último unas 15 onzas de mantequilla saldría a RD$120.00

 Para una familia de tamaño regular, la preparación de este manjar necesita alrededor de nueve plátanos cuyo costo asciende a RD$162. Además, se le sumaría una libra y media de salami para RD$140, también el aceite, el galón de gas y la mantequilla. Entonces, el costo total de este platillo sube a RD$671. 

Al consultar el Sistema Dominicano de Información de Precios de Proconsumidor, se constató que el precio de ciertos productos puede variar conforme con la marca y el tamaño.